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    鐵壺山泉水效應
    御釜屋

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           江戶幕府時期,茶道造詣頗深的第28代南部藩藩主南部重直,萌生了利用領地內優質的鐵資源來制作茶釜的構想。他便將京都出身的釜師-初代小泉仁左衛門邀請至南部地區制作南部釜,這便是御釜屋最初的起源。在某種程度上,可以說釜師小泉仁左衛門的歷史,與南部鐵器的歷史基本相同。

           明治時期以后,小泉家族代代繼承釜師名號“仁左衛門”,至今已經到第10代。小泉家憑借高超的鑄造技藝,在南部鐵器的歷史上留下了許多令人引以為豪的工藝名品。根據《廣辭苑》的記載,第1件南部鐵瓶(鐵壺)就是由3代仁左衛門清尊制作的。






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