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    鐵壺山泉水效應

    怎樣用銀器泡烏龍茶?

    2020-03-31來自:保養與使用

    我們分解下銀壺泡青茶的沖泡方法,以方便各位茶友茶人在日常生活中更好的保養銀壺,體驗茶道的樂趣:

    怎樣用銀器泡烏龍茶?簡單五部教你,銀器的茶道怎么玩?


    01第一步

    潔具溫杯,將銀壺用沸水沖洗(使銀壺滯留一些溫度),這點很重要,因為青茶所需要溫度較高,銀容易吸熱,如果不溫杯,很容易造成銀壺內溫度達不到,影響青茶口感。做完溫杯后,泡青茶在溫度上就沒什么問題了。

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    02第二步

    將茶葉倒入銀壺內,利用銀壺殘留的溫度醒茶。然后將沸水高沖入銀壺內、滿壺為止。

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    03第三步

    用壺蓋刮去泡沫、蓋好壺蓋;用沸水淋澆壺身,提高壺身溫度,亦能潔凈壺身外表。

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    04第四步

    洗茶約1分鐘左右出湯,倒入公杯內,再由公杯倒入品茗杯中少許。(以避免第一杯茶湯溫度被杯子吸收,降低茶湯滋味)

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    05第五步

    注入沸水至銀壺內,沖泡茶葉,出湯即可飲用。(出湯時間自由把握,烏龍一般要求“快進快出”)

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